Pause normande

Le weekend dernier, mon amoureux, son permis récemment obtenu et moi avons décidé de s’accorder une pause et de filer à Trouville. Mais comme Trouville on finit par connaître, et qu’on avait une voiture, on s’est dit Honfleur pourquoi pas. J’avais un très joli souvenir de cette ville où j’étais passé en coup de vent il y a quatre ans, c’était l’occasion de s’en faire encore.

Nous n’avons passé qu’une journée, dont la plus grande partie s’est passée à manger et à se promener (y a-t-il de meilleures façons de passer son week-end ?). Et durant ces quelques heures, on a eu deux coups de coeur.

Last weekend my boyfriend, his recently obtained driving licence and I decided to take a little break and drive off to Trouville. But we know Trouville very well by now so we took advantage of the car and though Honfleur was worth shopping by. I had a great memory of this town I visited very briefly four years ago, and it was time to make some more.

We only spent a day, mostly eating and strolling (is there a better way to spend a weekend?). And during those few hours we made two great discoveries.

L’Atelier

Je l’avais déjà repéré il y a quatre ans, et je me suis dirigée droit vers lui dès qu’on est arrivés à Honfleur. L’ambiance est aussi détendue et bon enfant que le laisse présager le menu à l’extérieur : mi-industriel mi-châlet, beaucoup de bois et de récup, un décor éclectique fait de peintures, de livres d’art et de vieux objets. La salle est presque pleine, il nous reste tout juste une petite table. On commande assez vite, des burgers évidemment (même si les tartes avaient l’air hyper appétissantes, j’ai pas pu résister).

La cuisine étant ouverte j’ai pu surveiller de loin la préparation des burgers. Ils sont composés d’une viande généreuse et très tendre, de tomme de Savoie, de salade, oignons confits mais surtout surtout d’une sauce aux noix excellente. Je ne crois pas avoir déjà goûté de sauce aux noix dans un burger, quoique j’en aie mangé pas mal. Mais même si c’était le cas, celle-là la surpasse de loin, je pense.

I spotted it four years ago and walk right to it as soon as we got to Honfleur. The atmosphere is just as relax and easy-going than the outside menu suggests: half-industrial half-chalet, lots of wood, an eclectic decor made of paintings, art books and old things. The room is almost full so we squeeze in a little spot. The order comes quite fast, burgers of course (the tarts were tempting but I cannot resist a burger).

Through the open kitchen I was able to see how our meal went. The burgers are made of a large and tender piece of meat, cheese, salad, candied onions but most of all, an amazing walnut sauce. I don’t remember having ever tasted a walnut sauce in a burger, though I’ve eaten a lot of those. But even if I had, this one would probably have been better.

Bon alors ok, même si la viande est locale, le pain et les légumes aussi, le tout n’est pas hyper normand, mais PEU IMPORTE, c’est trop bon.

Petits points négatifs : j’ai cru pendant un moment qu’on avait oublié le fromage dans le mien (il s’est avéré qu’il était tout concentré dans un coin), ça m’a un peu enlevé de la tastitude, et les patates sautées manquaient de croustillant. Mais ça ne m’a pas fait regretter mon plat pour autant !

En dessert, j’ai voulu tout tester et j’ai donc pris un thé gourmand (oui, normalement c’est un café, mais moi je suis reloue et j’aime pas le café. Pouet). J’ai d’ailleurs eu le plaisir de constater qu’on sert ici du Damann frères (et du bon) ; ça nous change de l’habituelle fadeur des thés Café Richard… De l’assortiment je retiens surtout le crumble, que j’aurais bien pris tout seul si mon amoureux avait consenti à partager (j’assume pas de prendre un burger + un crumble à moi toute seule, j’avoue).

Pour couronner le tout, le patron est très gentil et on est sortis avec le sourire et le ventre bien rempli. Pas de doute, on reviendra.

I admit, even though meat bread and vegetables were local, the whole burger thing is not so Norman but WHATEVER it was just great.

Tiny disappointments: I though for a moment they had forgotten to put cheese in mine (turned out it was massed in a tiny corner) and it took some tastiness out of it. Also the fries were not quite crunchy enough. But none of it made me regret my choice!

For desert, I wanted to try everything so I ordered a thé gourmand (which is usually a café gourmand but I have coffee so…). I had the pleasure of tasting a great Damann brothers tea, very different from the usual dullness of Café Richard tea… Of all the small samples of desert I mostly remember the crumble. I would have eaten a whole one if my boyfriend had been ready to split (I wouldn’t take it upon myself to eat a burger + a crumble).

As if it wasn’t enough, the owner is really nice and we got out with a smile on our lips and a very filled stomach. We will be back.

La maison Erik Satie

Si ce n’est pas mon coup de coeur n°1, c’est en tout cas la plus grande surprise que nous ayons eue à Honfleur. On a choisi ce musée un peu par défaut, parce que les autres étaient fermés ou ne nous intéressaient vraiment pas. Et ça a été un enchantement parfait, du début à la fin.

Cette maison d’Erik Satie se veut à l’image de feu son propriétaire : étrange, un peu magique, un peu mystique, et toujours drôle. On avance un casque sur les oreilles, pour mieux entendre les morceaux choisis et la voix d’un Satie poétique qui revient sur sa vie (tout est déclenché par infrarouge, c’est d’une grande fluidité). On n’est pas du tout surchargés d’informations comme c’est souvent le cas aujourd’hui. Au contraire, on est surpris, on sourit, on s’émerveille.

Parmi nos éléments favoris : la poire volante (dont vous découvrirez toute la poéticité si vous visitez la maison), la pièce blanche au piano et surtout, le manège, tout simplement magique. Je vous laisse apprécier le petit brin de magie qu’on a pu capturer.

It’s not my no. 1 crush but it’s the biggest surprise we got in Honfleur. We chose this museum because all the other ones were closed, but it was a pure delight from beginning to end.

Erik Satie’s house is just like it’s former owner: strange, kind of magic, kind of mystic, and always funny. We go through with headphones playing chosen pieces and the voice of a poetic Satie looking back on his life (everything is infra-red triggered, it’s really fluid). We are not overwhelmed by too much information as in so many exhibition nowadays. On the contrary, it’s all about being surprise, smiling and being amazed.

Among our favorites: the flying pear (visit the house to understand all it’s magic), the white room with the piano and the carousel, which was simply magic. I’ll let you enjoy the touch of magic we caught.

L’Atelier
15, Cour des Fossés
14600 Honfleur

Maison Erik Satie
64, Boulevard Charles V
14600 Honfleur